養(yǎng)雞料線廠家：怎樣選擇和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場

   標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場設(shè)置是為雞群的生長、發(fā)育、繁殖創(chuàng)造適宜環(huán)境的工程。設(shè)置的雞場必須有利于雞舍內(nèi)空氣環(huán)境控制；便于嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生防疫制度措施；便于合理組織生產(chǎn)，提高設(shè)置利用率和工作人員的勞動生產(chǎn)率；便于組織產(chǎn)品的銷售。同時還要防止雞場本身對其周圍環(huán)境的污染。標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場同樣也是如此（養(yǎng)雞設(shè)備,養(yǎng)雞設(shè)備,養(yǎng)雞設(shè)備廠家,養(yǎng)雞設(shè)備廠家）。

（一）標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場的環(huán)境要求及控制

1、雞場選址

（1）標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場應(yīng)建在地勢較高、干燥、采光充分、易排水、隔離條件良好的區(qū)域。雞場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。雞場不允許建在飲用水源、食品廠上游。

（2）水源充足，水活浪小。蛋雞日�；顒佣寂c水有密切聯(lián)系，洗澡、交配都離不開水，水上運動場是完整雞舍的重要組成部分，所以養(yǎng)雞的用水量特別大，要有廉價的自然水源，才能降低飼養(yǎng)成本。

（3）交通方便，不緊靠碼頭。

（4）地勢高燥，排水良好。雞場的地形要稍高一些，地勢要略向水面傾斜，最好有5⁰-10⁰的坡度，以利排水；土質(zhì)以沙質(zhì)壤土最適合。雨后易干燥，不宜在黏性太大的重黏土上建造雞場，否則容易造成雨后泥濘積水。

（5）環(huán)境無污染。盡可能在工廠和城鎮(zhèn)的上游建場，以保持空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良、環(huán)境不被污染。

2、雞場環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量要求

規(guī)模較大的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和污物處理區(qū)三個功能區(qū)，小型的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場就只分為生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)。雞場凈道和污道應(yīng)分開，防止疾病傳播。雞舍墻體堅固，內(nèi)墻壁表面平整光滑，墻面不易脫落，耐磨損，耐腐蝕，不含有毒有害物質(zhì)。舍內(nèi)建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)利于通風(fēng)換氣，并具有防鼠、防蟲和防鳥設(shè)施。雞場周邊環(huán)境、雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具體見表1-1和表1-2.

表1-1  畜禽場空氣環(huán)境質(zhì)量要求

序號	項目	單位	緩沖區(qū)	場區(qū)	禽舍
					雛	成
1	氨氣	mg/-z	2	5	10	15
2	硫化氫	mg/m	1	2	2	10
3	二氧化碳	mg/m’	380	750	1500
4	PM	mg/m	0.5	1	4
5	TSP	mg/m’	1	2	8
6	惡臭	稀釋倍數(shù)	40	50	70

表1-2舍區(qū)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求

序號	項目	單位	禽舍
			雛	成
1	溫度	℃	21~27	10~24
2	濕度（相對）	%	75
3	風(fēng)速	m/s	0.5	0.8
4	照度	Lx	50	30
5	細菌	個/m3	25000
6	噪聲	dB	60	80
7	糞便含水率	%	65~75
8	糞便清理	—	干法

3、雞場的土質(zhì)要求

土壤的透氣性、透水性、吸濕性、毛細管特征、抗壓性以及土壤中的化學(xué)成分等，不僅直接影響雞場場區(qū)的空氣、水質(zhì)和植被的化學(xué)成分及生長狀態(tài)，還可影響土壤的凈化作用。適合建立雞場的土壤應(yīng)該是透氣、透水性強、毛細管作用弱、導(dǎo)熱性小、質(zhì)地均勻、抗壓性強的土壤。因此從環(huán)境衛(wèi)生學(xué)觀點看，選擇在沙壤土上建場較為理想。然而，在一定的區(qū)內(nèi)建場，由于客觀條件的限制，選擇最理想的土壤不一定能夠?qū)崿F(xiàn)，這就要求人們在畜舍的設(shè)計、施工、使用和其他日常管理上，設(shè)法彌補當(dāng)?shù)赝寥赖娜毕荨?span>

（二）標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場的設(shè)計與建筑物布局

1、雞場的設(shè)計

一個規(guī)模較大的家庭養(yǎng)雞通常分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和污物處理區(qū)等功能區(qū)。生活辦公區(qū)主要包括職工宿舍、食堂等生活設(shè)施和辦公用房；生產(chǎn)區(qū)主要包括更衣消毒室、雞舍、蛋庫、飼料倉庫等生產(chǎn)性設(shè)施；污物處理區(qū)主要包括腐尸池以及符合環(huán)保要求的糞污處理設(shè)施等。

為了保持良好的雞場環(huán)境和組織高效率生產(chǎn)，雞場的功能區(qū)必須分區(qū)規(guī)劃，即要從人畜保健的角度出發(fā)，以建立最佳生產(chǎn)聯(lián)系和衛(wèi)生防疫條件為目的來合理安排各區(qū)位置。規(guī)劃時，要將生活辦公區(qū)設(shè)在全場的上風(fēng)向和地勢較高處，并與生產(chǎn)區(qū)保持一定的距離。生產(chǎn)區(qū)即雞飼養(yǎng)區(qū)，是雞場的核心，應(yīng)將它設(shè)在全場的中心地帶，位于生活辦公區(qū)的下風(fēng)向或平等風(fēng)向，而且要位于污物處理區(qū)的上風(fēng)向。污物處理區(qū)應(yīng)位于全場的下風(fēng)向和地勢最低處，與雞舍要保持一定的間距，最好還要設(shè)置隔離屏障。雞場規(guī)劃示意圖見圖1-1.

   職工生活區(qū)

                生產(chǎn)管理區(qū)

                             生產(chǎn)區(qū)

                                     污物處理區(qū)

主導(dǎo)風(fēng)向→

水流向→

圖1-1  雞場按地勢、風(fēng)向分區(qū)規(guī)劃示意圖

     小型的家庭養(yǎng)雞沒有條件嚴(yán)格分區(qū)，但也應(yīng)從獸醫(yī)防疫和便于飼料、產(chǎn)品調(diào)動的角度出發(fā)，將飼料間、操作間、值班宿舍等放在與外界接觸最近的一端，將飼養(yǎng)場地放在最里端。

2、建筑物的布局

雞飼養(yǎng)場內(nèi)建筑物的布局合理與否，對場區(qū)環(huán)境狀況、衛(wèi)生防疫條件、生產(chǎn)組織、勞動生產(chǎn)率及基建投資等都有直接影響。

為了搞好建筑物的合理布局，應(yīng)先確定好飼養(yǎng)管理方式、集約化程度、機械化水平以及飼料的需要量和供應(yīng)情況，然后進一步確定各種建筑物的形式、種類、面積和數(shù)量。在此基礎(chǔ)上綜合考慮場地的各種因素，制定最好的布局方案。

雞場建筑物的布局必須按彼此間的功能聯(lián)系統(tǒng)籌安排。雞舍應(yīng)平行整齊排列。為了保證獸醫(yī)衛(wèi)生和防火的安全，在雞舍與雞舍之間應(yīng)保持一定的距離（一般30m左右），以達到預(yù)防疫病傳播及防止火勢蔓延的目的。在河道旁建場時，育雛雞舍、育成雞舍常建在河道的上游，蛋雞舍在其后。在遵守獸知衛(wèi)生和防火要求的基礎(chǔ)上，按建筑物之間的功能聯(lián)系，盡量做到建筑物最緊湊地配置，以保證最短的運輸、供電和供水線路，并為實現(xiàn)生產(chǎn)過程機械化以及減少基建投資、管理費用和生產(chǎn)成本創(chuàng)造條件。與飼料有關(guān)的建筑物可位于管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之間，并盡量靠近消費飼料最多的雞舍，供電、供水、供熱建筑設(shè)施應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)中心。

（三）雞舍建筑及配套設(shè)施

1、雞舍建筑的要求

建筑雞舍的目的就是最大限度地為雞群提供舒適的環(huán)境，同時又要盡可能地降低單位雞舍面積的造價。雞舍要避風(fēng)向陽，北面的墻一定要砌好，屋頂要用隔熱性能良好的材料，地面和墻壁要便于清洗消毒。雞對氧的需求量較大，一般比雞高出20%，且雞對空氣中的有害氣體很敏感，故要求雞舍要寬敞、通風(fēng)。為了冬天的采光、取暖和夏天的通風(fēng)與避免直射的陽光，在我國大多數(shù)地區(qū)選擇南向雞舍最理想。雞具有低飛能力，設(shè)置運動場（包括陸上運動場和水上運動場）時，要考慮圍欄或圍網(wǎng)需有一定的高度，防止雞飛逃。

2、雞舍類型

雞舍類型主要分為放養(yǎng)雞舍和圈養(yǎng)雞舍。放養(yǎng)雞舍由雞棚、雞灘、水圍等幾部分組成。圈養(yǎng)雞舍可分為育雛雞舍、育成雞舍和種雞舍。我國東南各省的廣大農(nóng)村多在河塘邊建造放養(yǎng)雞舍，這種簡易棚舍投資省，建造快，經(jīng)濟實惠，保溫隔熱性能好，尤其是用草做屋頂，冬暖夏涼。草簾墻壁，夏天可卸下，通風(fēng)涼爽；冬天可排得厚些密些，甚至可在草簾上抹泥起到保溫作用。而大規(guī)模的集約化飼養(yǎng)常采圈養(yǎng)雞舍。

3、雞舍建筑結(jié)構(gòu)

（1）放養(yǎng)雞舍：放養(yǎng)雞舍分臨時性簡易雞舍和長期性固定雞舍兩大類。我國農(nóng)村早期的家庭式小型雞場大都用簡易雞舍，近幾年創(chuàng)建的大中型雞場大都是固定雞舍。生產(chǎn)者可根據(jù)自己的條件和當(dāng)?shù)氐馁Y源情況選擇一種合適的雞舍。完整的平養(yǎng)雞舍通常由雞舍、雞灘（陸上運動場）、水圍（水上運動場）三個部分組成，現(xiàn)分述如下。

①雞舍：最基本的要求是遮陽防曬、阻風(fēng)擋雨、防寒保溫和防止獸害。商品蛋雞每間的深度8-10m，寬度7-8m，近似于方形，便于雞群在舍內(nèi)作轉(zhuǎn)圈活動，絕對不能把雞舍分隔成狹窄的長方形，否則雞子進舍轉(zhuǎn)圈時，極容易踩踏致傷。通常養(yǎng)1000-2000只規(guī)模的小型雞場，都是建2-4間（每間養(yǎng)500只左右），然后再在邊上建3個小間，作為倉庫、飼料室和管理人員宿舍。

建筑面積估算：由于雞的品種、日齡及各地氣候不同，對雞舍面積的要求也不一樣。因此，在建筑雞舍計算建筑面積時，要留有余地，適當(dāng)入寬計劃；但在使用雞舍時，要周密計劃，充分利用建筑面積，提高雞舍的利用率。

使用雞舍的原則是單位面積內(nèi)，冬季可提高飼養(yǎng)密度，適當(dāng)多養(yǎng)些，反之，夏季要少養(yǎng)些；大面積的雞舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)大些，小的面積的雞舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)小些；運動場大的雞舍，飼養(yǎng)密度可以大一些，運動場小的雞舍，飼養(yǎng)密度應(yīng)當(dāng)小一些。

②雞灘：又稱陸上運動場，一端緊連雞舍，一端直通水面，可為雞群提供采食、梳理羽毛和休息的場所，其面積應(yīng)超過雞舍1倍以上。雞灘略向水面傾斜，以利排水；雞灘的地面以水泥地為好，也可以是夯實的泥地，但必須平整，不允許坑坑洼洼，以免蓄積污水，有的雞場把喂雞后剩下的貝殼、螺螄殼平鋪在泥地的雞灘上，這樣，即使在大雨以后，雞灘也不會積水，仍可保持干澡清潔；雞灘連接水面之處，做成一個傾斜的小坡，此處是雞群入水和上岸必經(jīng)之地，使用率極高，而且還要受到水浪的沖擊，很容易坍塌凹陷，必須用塊石砌好，澆上水泥，把坡面修得很平整堅固，并且深入水中（最好在水位最低的枯水期內(nèi)修建坡面），使雞群上下水很方便。此處不能為了省錢而草率修建，否則把雞養(yǎng)上以后，會造成凹凸不平現(xiàn)象，招致傷殘事故不斷，造成重大經(jīng)濟損失。

雞灘上種植落葉的喬木或落葉的果樹（如葡萄等），并用水泥砌成1m高的圍欄，以免雞子入內(nèi)啄傷幼樹的枝葉，同時防止?jié)舛群芨叩碾u糞肥水滲入樹的根部致使樹木死亡。在雞灘上植樹，不僅能美化環(huán)境，而且還能充分利用雞灘的土地和剩余的肥料，促進樹木和水果豐收，增加經(jīng)濟收入，還可以在盛夏季節(jié)遮陽降溫，使雞舍和運動場的小環(huán)境比沒有種樹的地方，溫度下降3-5℃，一舉多得，生產(chǎn)者對此要高度重視。

③水圍：即水上運動場，就是蛋雞洗澡、嬉耍的運動場所。其面積不少于雞灘，考慮到枯水季節(jié)水面要縮小，如條件許可，盡量把水圍擴大些，有利于雞群運動。

在雞舍、雞灘、水圍這三部分的連接處，均需用圍欄把它圍成一體，使每一單間都自成一個獨立體系，以防雞互相走亂混雜。圍欄在陸地上的高度為60-80cm，水上圍欄的上沿高度應(yīng)超過最高水位50cm，下沿最好深入河底，或低于最低水位50cm。

（2）圈養(yǎng)雞舍：圈養(yǎng)雞舍可分為育雛雞舍、育成雞舍和種雞舍三種類型。

①育雛雞舍：雛雞可以采用網(wǎng)上飼養(yǎng)、地面平養(yǎng)和籠養(yǎng)等飼養(yǎng)方式。網(wǎng)養(yǎng)雛雞舍可采用雙列單走道雞舍，其跨度在8m左右，走道設(shè)在中間，寬1m左右，走道兩側(cè)至南北墻各設(shè)架空的金屬網(wǎng)或漏縫竹木條地板作為雞床，網(wǎng)眼或板條縫隙的寬度在13mm左右�，F(xiàn)推廣使用塑質(zhì)權(quán)條或增塑網(wǎng)作率底，可保護雞腿趾部。雞舍一般使用水泥地面，網(wǎng)架下的地面上建一條“V”形水泥溝，其坡度30⁰左右，雛雞的排匯物可直接漏在溝內(nèi)，用水稍沖刷即可清理。由于雛雞全程都在網(wǎng)上飼養(yǎng)，衛(wèi)生條件好，干燥，節(jié)約墊草，保溫性能、防鼠害能力、通風(fēng)采光條件比較理想，但投資費用較大。網(wǎng)養(yǎng)雛雞舍如圖1-2所示。

地面平養(yǎng)育雛舍一般采用有窗式單列帶走道的雞舍。雞舍跨度8m左右，舍內(nèi)隔成若干小區(qū)，北墻邊設(shè)置1m寬的走道，設(shè)置運動場的雞保南側(cè)墻壁開通向運動場的門，運動場和水浴池設(shè)在場外。靠走道一側(cè)建一條排水溝，溝上蓋鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)上放飲水器，雛雞飲水時濺出的水通過鐵絲網(wǎng)漏到溝中，再排出舍外。走道與雛雞區(qū)用柵欄隔開，見圖1-3.

籠養(yǎng)雛雞舍要求保溫與通風(fēng)良好。比較先進的籠養(yǎng)方式就是采用層疊式或半階梯式金屬籠飼養(yǎng)雛雞，也有采用竹木制作的簡易單層或雙層籠飼養(yǎng)雞�；\組的布局多采用中間兩排或南北各一排。飼料槽置籠外，另一側(cè)置常流水飲水器�；\養(yǎng)育雛的好處與網(wǎng)養(yǎng)一樣，而且比網(wǎng)養(yǎng)更能經(jīng)濟地利用房舍和設(shè)備，但投資大。

②育成雞舍：一般育成雞階段已不需要供溫，雞舍的建筑要求不像雛雞舍那樣嚴(yán)格�，F(xiàn)多數(shù)建成雙列式單走道地面平養(yǎng)雞舍，地面有一定的坡度，在較低的一邊挖一條排水溝，溝上覆蓋鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)上設(shè)置飲水器。走道設(shè)在中間，走道與雞群之間用圍欄隔離開來，見圖1-4.

③種雞舍：種雞舍同雛雞舍一樣，保溫性能、通風(fēng)采光要求較高，還要能人工補充光照。種雞舍現(xiàn)大多采用單列單走道封閉式雞舍，舍內(nèi)地面采用2/3水泥地面、1/3漏縫地板。水泥地面上加鋪墊草，有利于種雞產(chǎn)蛋和活動；用漏縫地板（或用增塑網(wǎng)）離地飼養(yǎng)，可保持雞舍內(nèi)干凈。雞舍在靠墻一面設(shè)置產(chǎn)蛋巢，高和寬各28cm，深35cm。雞雖能在陸上交配，但容易使公雞陰莖受傷，因此，有條件的雞舍要設(shè)置運動場，運動場要靠近水面，便于種雞洗澡和交配，如天然的河流或池塘，也可挖人工水池，池深0.5-0.8m，池寬2-3m，用磚或石塊砌壁，水泥抹面，不能漏水。在水浴池和下水道連接處設(shè)置一個沉淀井，在排水時可將泥沙、糞便等沉黨政下來，免得堵塞排水道。單列式種雞舍內(nèi)景見圖1-5，外景見圖1-6，水浴池示意圖見圖1-7.

4、配套設(shè)置

雞場建成投產(chǎn)后，要十分重視場內(nèi)環(huán)境的管理，以保證雞場環(huán)境的整潔和安排。

（1）糞便、污水管理：糞便和污水是養(yǎng)雞場最主要的生產(chǎn)廢棄物，必須妥善處理好，否則，不僅會制約雞生產(chǎn)本身的正常發(fā)展，而且會污染周圍的環(huán)境，危害人類的健康，甚至形成公害。

①糞便的處理與利用：雞的糞便由于飼養(yǎng)管理方式及設(shè)施的不同，廢棄物的形式也不一樣，或以純糞尿或以糞液或以污水的形式棄之，因而處理的方法也隨之不同。其主要的出路，目前仍然是作為肥料供給作物與牧草各種養(yǎng)分，同時亦可改善土壤的結(jié)構(gòu)。此外，糞便還可以用來生產(chǎn)沼氣，網(wǎng)養(yǎng)或籠養(yǎng)的雛雞糞還可以用作家畜的飼料。

雞糞用作肥料時，應(yīng)先進行無害化處理，其方法有混合封存及堆肥法等�；旌戏獯娣�即將糞尿、垃圾、墊草等貯存在貯糞池內(nèi)加蓋封存，在厭氧環(huán)境下，使其有機物氧化分解、發(fā)酵腐熟，促使病原體死亡。堆肥法是將糞尿與垃圾、墊草等有機廢棄物混合堆積起來，通過產(chǎn)生高溫及微生物相互的拮抗作用，致使病原微生物及寄生蟲卵死亡，從而達到無害化的目的。

 

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