1）抽檢 土霉素檢驗(yàn)結(jié)論為肉品“不合格”

據(jù)了解，2015年10月15日，國(guó)家食藥監(jiān)總局在天津京廣商業(yè)資產(chǎn)管理有限公司新景店抽樣檢驗(yàn)了甘肅天瑪生產(chǎn)、注有“天瑪生態(tài)”商標(biāo)，生產(chǎn)日期為2015年7月14日的10袋土雞樣品（650G/袋）。此后，承檢機(jī)構(gòu)出具檢驗(yàn)報(bào)告稱，土霉素檢驗(yàn)結(jié)果為129μg，高于標(biāo)準(zhǔn)值≤100μg，不符合《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》標(biāo)注要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。土霉素屬國(guó)家允許使用的四環(huán)素類廣譜抗生素，可預(yù)防、治療畜禽的細(xì)菌性感染，有良好的殺菌作用。但長(zhǎng)期食用這些抗生素嚴(yán)重超標(biāo)的肉制品，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)超量使用或未嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，可能導(dǎo)致肉類產(chǎn)品殘留超標(biāo)。

2）調(diào)查 不合格土雞來(lái)自山東聊城

據(jù)介紹，收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，2015年12月13日，甘肅省食藥監(jiān)局即責(zé)成甘南州食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)此進(jìn)行查處。經(jīng)核實(shí)，甘肅天瑪出品的土雞是委托山東聊城綠亞禽業(yè)（集團(tuán)）福瑞康食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱山東福瑞康）生產(chǎn)的，該公司貼牌產(chǎn)品使用“天瑪生態(tài)”注冊(cè)商標(biāo)。甘肅天瑪（瑪曲工廠）不生產(chǎn)雞肉類產(chǎn)品。山東福瑞康生產(chǎn)的2015年7月14日批次的土雞共計(jì)12件，每件6只，共72只。已銷售3只。在收到檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)后下架27只，銷毀庫(kù)存產(chǎn)品42只。

2015年12月30日，瑪曲縣食藥監(jiān)局對(duì)甘肅天瑪下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，要求立即采取封存庫(kù)存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。甘肅天瑪委托山東福瑞康生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的行為違規(guī)。2016年1月12日，瑪曲縣食藥監(jiān)局對(duì)甘肅天瑪下達(dá)《行政處罰決定書(shū)》，并處以5萬(wàn)元罰款。

3）措施 全省“拉網(wǎng)式”檢查不合格土雞

3月18日，記者獲悉，甘肅省食藥監(jiān)局已下發(fā)通知，要求全省各地食藥監(jiān)部門(mén)迅速開(kāi)展市場(chǎng)清查行動(dòng)，采取“拉網(wǎng)式”檢查方式，不讓不合格土雞產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通。尤其是不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地甘南州食藥監(jiān)局，要即時(shí)進(jìn)駐企業(yè)督導(dǎo)檢查，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，召回、銷毀不合格產(chǎn)品；責(zé)成企業(yè)將不合格土雞同批次（生產(chǎn)日期：2015年7月14日）及前、后批次產(chǎn)品送甘肅省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)。甘肅省食藥監(jiān)局同時(shí)要求各地適時(shí)調(diào)整食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，增大生鮮肉、水產(chǎn)品、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢批次，消除食品安全隱患。